Wprawdzie dynia kojarzy się z jesienią ale to ciasto jest na każdą porę roku. Właśnie niedawno kupiłam mąkę dyniową i zastanawiałam się jak się sprawdzi w cieście czekoladowym. Idealnie! Ciasto jest bardzo kruche i delikatne. Świetnie z nim komponują się lody lub owoce (wybieram to drugie :) Jeśli spodziewacie się gości a nie macie czasu to jest to sprawdzony przepis na bardzo dobry poczęstunek.
Ciasto z mąki dyniowej
Składniki:
- 150 g masła
- 150 g gorzkiej czekolady
- 3 żółtka
- 3 białka
- 100 g cukru (5 łyżek)
- 120 g mąki dyniowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
Jak zrobić ciasto?
- w kąpieli wodnej rozpuść 150 g czekolady z masłem
- dodaj do masy czekoladowej żółtka (po jednym i energicznie mieszaj)
- ubij białka i kiedy piana zacznie sztywnieć dodaj partiami cukier, ubijaj aż piana będzie szklista
- do masy czekoladowej dodaj łyżkę ubitej piany i delikatnie mieszając dodawaj masę czekoladową do ubitej piany (należy mieszać delikatnie aby piana nie opadła)
- delikatnie mieszając dodaj do masy mąkę z proszkiem do pieczenia
- wlej ciasto do formy wysmarowanej masłem i wyspanej mąką dyniową lub bułką tartą
- włóż ciasto do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 25 - 30 min.
- idealne z lodami lub owocami - warto wybrać to drugie bo lato stuka :)
Dzisiaj kochałam każdy promień słońca. A było cudnie... Migotały liście drzew i płatki kwiatów. Ja też migotałam i przytulałam każdy ciepły promień do serca. To już połowa maja, który nas wcale nie rozpieszczał więc myślę, że nie tylko ja jestem spragniona słonecznego otulenia.
Dużo chodziłam więc szpilki odpadły a snakersy sprawdziły się idealnie. Może trochę za ciężkie myślę jednak, że ich srebrzystość nieco rozjaśniła czarną barwę całości.
Jeśli Wam się podoba przepis to zapraszam do polubienia strony:
Jakie smaczne ciasto, nie wiedzialam, że jest mąka dyniowa i do tego ,że z niej może być takie ciasto. pieknie wygladasz, a stylizacja bardzo ... Podziwiam! Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńKupiłam ją za parę groszy w Aldi. Pozdrawiam :)
UsuńJest bardzo smaczne polecam.
UsuńChętnie bym skosztowała ciasta przy kawce z Tobą :) Mamy te same spodnie :)
OdpowiedzUsuńWiem. Twoja stylizacja była obłędna. Moja bardziej sportowa. Spodnie są dość krótkie i ja "odwinęłam" dół.
UsuńWygląda mega apetycznie ;)
OdpowiedzUsuń_______________
PorcelainDesire ♥
Z ciekawości wypróbuję nigdy nie używałam do wypieków mąki dyniowej :)
OdpowiedzUsuńJak zwykle wygląda kusząco :) A dynia brzmi bardzo ciekawie
OdpowiedzUsuńnawet nie wiedziała, że jest mąką dyniowa :) ja kiedyś robiłam sernik dyniowy
OdpowiedzUsuńTo pewnie robiłaś z puree z dyni.
UsuńBardzo smacznie wygląda to ciasto. Pięknie Pani wygląda :)
OdpowiedzUsuńGdzie można spotkać ciekawostki, ciekawe przepisy ? Tylko u Ciebie ! Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie, a Ty pięknie!
OdpowiedzUsuńCiasto wygląda smakowicie. Masz rację, czasami szpilki odpadają, buty super...pozdrawiam serdecznie...
OdpowiedzUsuńRewelacyjny przepis, a Ty Avo jak zawsze pięknie się prezentujesz.
OdpowiedzUsuńDziękuję za przepis, miałam sporo mąki dyniowej i zero przepisów z jej wykorzystaniem, zrobiłam to ciasto już 4 razy, właśnie robię po raz 5. Jest pyszne!
OdpowiedzUsuń