Owsiane ciasteczka - Oatmeal Cookies

     Któż ich nie lubi? Pyszne, zdrowe i nie mogą się nie udać. Zaletą jest także to, że jeśli przy ciastach trzeba trzymać się proporcji to w tym przepisie można pofantazjować przy bakaliach i dodać takie jak się lubi lub też takie jakie lubią dzieci. To są bowiem doskonałe słodycze  - ciastka dla dzieci. Można również wg uznania zmniejszyć proporcje cukru. Tak więc do dzieła - zrób zdrowe ciasteczka owsiane z jagodami goji:)

 Ciasteczka owsiane z jagodami goji

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka płatków orkiszowych
• 2 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• około 1/2 szklanki mleka
• 100 g roztopionego masła
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 duża szklanka bakalii (posiekane orzechy i migdały, słonecznik, żurawina, jagody goji, daktyle, rodzynki... takie jak lubisz

Jak zrobić ciastka?

- wszystkie składniki dodaj do miski i wymieszaj

- wyłóż blaszkę papierem pergaminowym i kładź łyżką małe kulki

- włóż ciastka do nagrzanego do 180 stopni piekarnika
- piecz około 15-18 min.
- ciasteczka możesz przechowywać nawet 2-3 tygodnie - najlepiej w zamkniętym pojemniku



Moja rada:

- ciastka możesz wyłożyć również na wysmarowaną blaszkę i posypana mąką
- z tej ilości wychodzi około 50 - 60 szt.

  

Lubicie owsiane ciasteczka?